静岡県富士宮市周辺で販売されているやきそば。 ご当地グルメであり、B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいては第1回と第2回は第1位、第3回は特別賞となった。
特徴
1. 麺のコシの強さ(麺が指定されている) 2. 肉かすの使用 3. 仕上げに削り粉をふりかける
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